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【學院簡介】學(xue)院(yuan)設(she)有(you)食品生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)、食品檢驗檢測技(ji)術(shu)、藥(yao)學(xue)3個專業。其中食品生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)專業為(wei)省(sheng)示范性(xing)專業、省(sheng)二類品牌專業，藥(yao)學(xue)專業為(wei)省(sheng)重(zhong)點(dian)專業、省(sheng)一(yi)流高水平專業。
學院師(shi)資力量雄厚，現(xian)有教(jiao)職工51人(ren)，其(qi)中教(jiao)授(shou)(shou)15人(ren)，副教(jiao)授(shou)(shou)18人(ren)，博士21人(ren)，廣(guang)東(dong)省(sheng)“珠(zhu)(zhu)江(jiang)學者(zhe)”特聘教(jiao)授(shou)(shou)2人(ren)， “珠(zhu)(zhu)江(jiang)學者(zhe)”講座教(jiao)授(shou)(shou)1人(ren)，南粵(yue)優秀教(jiao)師(shi)1人(ren)，深圳(zhen)市(shi)“鵬城學者(zhe)”特聘教(jiao)授(shou)(shou)1人(ren)，深圳(zhen)市(shi)地方領軍高層(ceng)次專業人(ren)才6人(ren)，深圳(zhen)市(shi)政府特殊津貼專家1人(ren)，中國輕工業聯合會(hui)教(jiao)學名師(shi)1人(ren)，校級教(jiao)學名師(shi)2人(ren)。
學院建有功能完善(shan)、設備一(yi)流(liu)的實(shi)訓(xun)中(zhong)心，共(gong)設立16個(ge)實(shi)訓(xun)室(shi)，其中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)物技術實(shi)訓(xun)室(shi)是教育(yu)(yu)部、財政(zheng)部認(ren)定的中(zhong)央(yang)(yang)職(zhi)業(ye)教育(yu)(yu)實(shi)訓(xun)示范基地，藥(yao)學實(shi)訓(xun)室(shi)是中(zhong)央(yang)(yang)財政(zheng)支持的現(xian)代(dai)職(zhi)業(ye)教育(yu)(yu)質(zhi)量提升計劃實(shi)訓(xun)基地，國藥(yao)集團致君(jun)制(zhi)藥(yao)（深(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)）有限(xian)公(gong)(gong)司系(xi)廣(guang)東(dong)省大學生(sheng)(sheng)(sheng)校(xiao)外(wai)實(shi)訓(xun)基地，生(sheng)(sheng)(sheng)化分析(xi)檢測中(zhong)心獲得廣(guang)東(dong)省CMA認(ren)證資質(zhi)。擁(yong)有國家(jia)荔枝龍(long)眼(yan)現(xian)代(dai)農業(ye)產業(ye)技術體系(xi)深(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)綜合試驗(yan)站、深(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)市發酵精制(zhi)檢測系(xi)統重點實(shi)驗(yan)室(shi)、深(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)生(sheng)(sheng)(sheng)化分析(xi)檢測技術公(gong)(gong)共(gong)服(fu)(fu)務(wu)平臺、深(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)市大規模細(xi)胞(bao)培(pei)養技術和細(xi)胞(bao)資源(yuan)庫公(gong)(gong)共(gong)技術服(fu)(fu)務(wu)平臺、深(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)市海洋生(sheng)(sheng)(sheng)物育(yu)(yu)種創新平臺等5個(ge)省市級科研創新平臺，與華大基因(yin)、海普瑞藥(yao)業(ye)、信立泰藥(yao)業(ye)、卡(ka)士乳業(ye)等國際知名企業(ye)建成校(xiao)外(wai)實(shi)習基地180余家(jia)。
學(xue)院擁有教(jiao)育部(bu)首批全(quan)國(guo)(guo)高校黃大(da)年式教(jiao)師團隊1個，建有國(guo)(guo)家級(ji)精品（資(zi)源(yuan)共(gong)享(xiang)）課程(cheng)4門，省級(ji)精品（資(zi)源(yuan)共(gong)享(xiang)）課程(cheng)5門，教(jiao)育部(bu)教(jiao)指委精品課程(cheng)1門，主編教(jiao)材20余部(bu)，獲廣東省級(ji)高等教(jiao)育教(jiao)學(xue)成果2項，其中特等獎(jiang)(jiang)1項。學(xue)生在全(quan)國(guo)(guo)職業(ye)技(ji)能大(da)賽獲得國(guo)(guo)家級(ji)一等獎(jiang)(jiang)5項、二(er)等獎(jiang)(jiang)2項，省級(ji)一等獎(jiang)(jiang)3項；2020年獲第(di)六屆中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際“互聯(lian)網+”大(da)學(xue)生創新創業(ye)大(da)賽金獎(jiang)(jiang)。2019年學(xue)生參加國(guo)(guo)際基因工(gong)程(cheng)大(da)賽（iGEM）獲得金獎(jiang)(jiang)及(ji)最佳項目(mu)提名獎(jiang)(jiang)，2020年再(zai)次(ci)獲得金獎(jiang)(jiang)。
1．食品(pin)生物技(ji)術（生物技(ji)術及應用方(fang)向(xiang)）
【培養目標(biao)】圍繞深圳市(shi)(shi)生物(wu)醫(yi)(yi)藥(yao)產業需求(qiu)，面向(xiang)生物(wu)醫(yi)(yi)藥(yao)研發、生產、檢測(ce)(ce)及質量控制等(deng)職業群，培養能夠(gou)在(zai)生物(wu)技(ji)術(shu)相關領(ling)域(yu)（生物(wu)醫(yi)(yi)藥(yao)、保健食品、生物(wu)化工等(deng)）從事(shi)輔助研發、生產管理、產品檢測(ce)(ce)、技(ji)術(shu)服務和市(shi)(shi)場營銷等(deng)工作的復(fu)合式創新(xin)型高素質技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
【主干課程】醫學基礎總論、藥理學、生物(wu)化(hua)學、微生物(wu)學、免疫(yi)技術(shu)(shu)、基因操作技術(shu)(shu)、細胞培養技術(shu)(shu)、微生物(wu)發酵技術(shu)(shu)、生物(wu)分離(li)技術(shu)(shu)、生物(wu)檢測技術(shu)(shu)、生物(wu)制品工藝、制劑技術(shu)(shu)、實驗室管(guan)理與GMP等。
【就業(ye)(ye)方向】在華大基因(yin)、海普瑞(rui)藥業(ye)(ye)等(deng)高新生(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)企業(ye)(ye)，中科(ke)(ke)院(yuan)(yuan)先進(jin)研究院(yuan)(yuan)、北(bei)大研究院(yuan)(yuan)等(deng)科(ke)(ke)研院(yuan)(yuan)所，深圳海關、醫院(yuan)(yuan)等(deng)機關事業(ye)(ye)單(dan)位，從(cong)事輔助(zhu)研發、生(sheng)(sheng)產(chan)、管理、產(chan)品檢測、技(ji)術(shu)服務、市場營銷等(deng)工作。
2．食品檢驗檢測技術
【培養目標】
食品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)測(ce)方(fang)向(xiang)：圍繞(rao)深圳市生命健康產(chan)(chan)業(ye)發展需求，面向(xiang)食品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與健康食品(pin)(pin)研發、生產(chan)(chan)、質量(liang)與安(an)全(quan)檢(jian)驗及品(pin)(pin)質控制(zhi)等(deng)職業(ye)群，培(pei)養(yang)能在(zai)營(ying)養(yang)與健康領域從事營(ying)養(yang)指導、營(ying)養(yang)配餐(can)、生產(chan)(chan)管理、產(chan)(chan)品(pin)(pin)檢(jian)測(ce)和品(pin)(pin)質控制(zhi)等(deng)工作(zuo)的復合式創新型高素(su)質技術(shu)技能人(ren)才。
食(shi)品(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理方(fang)向(xiang)：圍繞深圳市生命健康產業發展需(xu)求，面向(xiang)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理與食(shi)品(pin)安全(quan)監(jian)管(guan)(guan)等(deng)職業群，培養能在食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)與安全(quan)從事產品(pin)質(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理、安全(quan)巡(xun)查、安全(quan)監(jian)管(guan)(guan)、產品(pin)檢測等(deng)工作的復合式(shi)創新型高素質(zhi)技術技能人才。
【主干課程】
食(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)(ying)養與檢(jian)(jian)(jian)測方(fang)向：食(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)(ying)養、營(ying)(ying)養配餐、食(shi)品(pin)(pin)(pin)理化(hua)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)技術、食(shi)品(pin)(pin)(pin)微生物檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)技術、現代儀(yi)器分析、食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)綜合實訓、食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全快速檢(jian)(jian)(jian)測、檢(jian)(jian)(jian)測實驗(yan)室管理等。
食品(pin)(pin)安全管(guan)理方(fang)向：食品(pin)(pin)標準與(yu)法規、食品(pin)(pin)安全與(yu)質(zhi)量管(guan)理、食品(pin)(pin)安全監管(guan)、食品(pin)(pin)安全風險分(fen)析(xi)、食品(pin)(pin)毒理學、食品(pin)(pin)營養、食品(pin)(pin)工藝、食品(pin)(pin)保鮮技術、食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑等。
【就業方向】
營養與檢(jian)測(ce)方(fang)向(xiang)：在營養與保健食品(pin)(pin)企(qi)業、餐飲及(ji)健康管理企(qi)業、檢(jian)測(ce)機構、政府食品(pin)(pin)安(an)全(quan)監管部(bu)門(men)等機關、企(qi)事業單(dan)位(wei)從事營養指導、營養配餐、生產(chan)管理、產(chan)品(pin)(pin)檢(jian)測(ce)和品(pin)(pin)質控制等工作。
食品質量與(yu)安(an)全管理方向：在(zai)政府食品安(an)全監(jian)管部門、食品企業(ye)(ye)、餐飲企業(ye)(ye)等政府及(ji)企事業(ye)(ye)單位從事食品質量管理和認證、食品風險評(ping)估和安(an)全監(jian)督、第三方食品安(an)全監(jian)管巡查等工作。
3.藥學(xue)
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)(yao)技(ji)(ji)術方向：圍繞深(shen)圳市戰略(lve)新興產業(ye)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)產業(ye)發(fa)展需(xu)求，面向藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研發(fa)、生產、檢測(ce)、經營、使用和(he)監管(guan)等職(zhi)業(ye)群，培(pei)養(yang)能夠在醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)及相關領域從事藥(yao)(yao)(yao)物非臨床研究、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研發(fa)助手(shou)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)生產、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)質量(liang)管(guan)理和(he)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監督管(guan)理等工(gong)作的復合式(shi)創新型高(gao)素質技(ji)(ji)術技(ji)(ji)能人才。
中藥(yao)(yao)學方向(xiang)：圍繞國(guo)家中醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)發(fa)展戰(zhan)略(lve)和深圳市(shi)中醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)產(chan)業需求，面向(xiang)中藥(yao)(yao)質(zhi)量(liang)標準開發(fa)、生產(chan)、經(jing)營、使用、大(da)健(jian)康(kang)等(deng)職業群(qun)，培養(yang)能夠在中醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)及(ji)大(da)健(jian)康(kang)相關領域從事中藥(yao)(yao)分析、鑒(jian)定、質(zhi)量(liang)評價、炮制、調劑和生產(chan)管(guan)理等(deng)工(gong)作(zuo)的復合式(shi)創(chuang)新(xin)型高素質(zhi)技術技能人才(cai)。
藥(yao)品經營與管理(li)方向(xiang)：圍繞深(shen)圳市戰略新興產業醫(yi)藥(yao)產業發展需求，面向(xiang)藥(yao)品批(pi)發、零(ling)(ling)售(shou)企業、藥(yao)學服務等(deng)職業群(qun)，培(pei)養能(neng)夠在醫(yi)藥(yao)經營領域(yu)從事藥(yao)品采購、藥(yao)品銷售(shou)、藥(yao)品物流、電子(zi)商務、醫(yi)院(yuan)藥(yao)房、藥(yao)品零(ling)(ling)售(shou)、藥(yao)品監督管理(li)等(deng)工(gong)作的復合式創(chuang)新型(xing)高素(su)質技(ji)術技(ji)能(neng)人才。
【主干課程】
現代制藥(yao)技(ji)(ji)術(shu)方向(xiang)：藥(yao)物(wu)制劑技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)理(li)學(xue)(xue)、藥(yao)品(pin)檢驗(yan)技(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)物(wu)工(gong)程技(ji)(ji)術(shu)、藥(yao)學(xue)(xue)細胞生(sheng)物(wu)學(xue)(xue)、人體生(sheng)理(li)與解剖(pou)，儀器分析、藥(yao)品(pin)GMP、生(sheng)物(wu)化學(xue)(xue)等(deng)。
中藥(yao)(yao)(yao)(yao)學方(fang)向：中藥(yao)(yao)(yao)(yao)制劑(ji)技術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)理學、中藥(yao)(yao)(yao)(yao)鑒定、中藥(yao)(yao)(yao)(yao)調劑(ji)、實用方(fang)劑(ji)與中成藥(yao)(yao)(yao)(yao)、中藥(yao)(yao)(yao)(yao)炮制技術(shu)、中藥(yao)(yao)(yao)(yao)學基礎、中藥(yao)(yao)(yao)(yao)質量控制技術(shu)、中藥(yao)(yao)(yao)(yao)商品學等。
藥(yao)(yao)品(pin)經(jing)營(ying)與(yu)(yu)管(guan)理方向：藥(yao)(yao)品(pin)經(jing)營(ying)質量管(guan)理、藥(yao)(yao)品(pin)營(ying)銷實務(wu)、藥(yao)(yao)事法規(gui)、藥(yao)(yao)品(pin)銷售(shou)與(yu)(yu)藥(yao)(yao)學技術服務(wu)、藥(yao)(yao)物制劑技術、藥(yao)(yao)理學、臨床藥(yao)(yao)理學、人體解剖(pou)與(yu)(yu)生理、醫藥(yao)(yao)電(dian)子商務(wu)等。
【就業方向】
現(xian)代(dai)制藥(yao)(yao)(yao)技術(shu)方向：在國藥(yao)(yao)(yao)集團致君制藥(yao)(yao)(yao)、華潤三九、光(guang)明(ming)衛(wei)武生(sheng)(sheng)物、海普瑞、信(xin)立泰(tai)等(deng)(deng)西藥(yao)(yao)(yao)、生(sheng)(sheng)物制藥(yao)(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產企業，深(shen)圳藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢驗(yan)研(yan)究(jiu)院(yuan)、益諾思等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)(fei)臨床研(yan)究(jiu)機(ji)構，第(di)三方檢測機(ji)構和(he)醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房等(deng)(deng)單(dan)位從事(shi)藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)(fei)臨床研(yan)究(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)研(yan)發(fa)助手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)檢驗(yan)分析、醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)質量管(guan)理和(he)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理等(deng)(deng)工作(zuo)。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學方向：在和順堂藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)、華潤三九、康美(mei)(mei)藥(yao)(yao)(yao)業(ye)(ye)等(deng)(deng)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)(ye)，各(ge)大醫(yi)院中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)房和中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)材批發企(qi)業(ye)(ye)，中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定分析機構，同(tong)仁(ren)堂、國藥(yao)(yao)(yao)大藥(yao)(yao)(yao)房、海(hai)王星(xing)辰連鎖藥(yao)(yao)(yao)店等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)品(pin)零(ling)售企(qi)業(ye)(ye)和中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)美(mei)(mei)容養生(sheng)等(deng)(deng)單位從事(shi)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)分析、鑒定、質量評價、炮制、調劑和生(sheng)產(chan)管理等(deng)(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)經營與管理(li)方向(xiang)：在國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)控股(gu)一(yi)致藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業、國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)延(yan)風醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通用醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)批發企業，國(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專(zhuan)業藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、海王(wang)星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)等(deng)專(zhuan)業化(hua)高端藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)監(jian)局(ju)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)檢院(yuan)、醫療(liao)器械(xie)公司(si)、生物/化(hua)學/美容養生等(deng)企業從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)銷(xiao)售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)物流、電(dian)子商務、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學服務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監(jian)督(du)管理(li)等(deng)工作。
來源：
發布日期(qi)：2022-06-21
