11月(yue)13-14日，由食(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教育(yu)教學(xue)指導(dao)委(wei)員(yuan)會主辦(ban)“SGS杯”第五屆全國(guo)高職院(yuan)校食(shi)品(pin)營養(yang)與安(an)全檢測(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣(guang)東(dong)輕工職業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海校區舉(ju)行。來自全國(guo)23個省(sheng)、直轄(xia)市的(de)(de)76所高職院(yuan)校，226名參(can)賽(sai)(sai)選(xuan)手，237名指導(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)。經過兩天緊張(zhang)的(de)(de)角逐，我校化生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)營養(yang)與檢測(ce)專業(ye)李彬研究員(yuan)指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢1班黃水鳳同學(xue)獲(huo)(huo)得營養(yang)素(su)檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢2班吳培琪同學(xue)獲(huo)(huo)得農殘檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副(fu)教授指導(dao)的(de)(de)18食(shi)檢2班方曉純同學(xue)獲(huo)(huo)得微(wei)生(sheng)物檢測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我校成為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)(de)單(dan)位，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次(ci)大賽(sai)(sai)包括食品中營(ying)(ying)養(yang)(yang)素(su)(su)檢測、農(nong)藥殘(can)留檢測、微生(sheng)物檢測三個(ge)賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食品營(ying)(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢測的核心崗位(wei)，將食品行業(ye)需求以及最(zui)新的產業(ye)技(ji)(ji)術融(rong)入(ru)比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗位(wei)技(ji)(ji)能(neng)，接軌實(shi)際應用，全(quan)面考察選手在食品營(ying)(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢測領域的核心技(ji)(ji)能(neng)和(he)職(zhi)業(ye)素(su)(su)養(yang)(yang)。化生(sheng)學(xue)子和(he)全(quan)國(guo)多所(suo)高水平高職(zhi)院校代表隊同(tong)場(chang)競技(ji)(ji)，技(ji)(ji)壓群(qun)雄，展現(xian)了(le)扎實(shi)的專業(ye)技(ji)(ji)能(neng)和(he)過硬(ying)的職(zhi)業(ye)素(su)(su)養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院校食品營(ying)養與安(an)全(quan)(quan)檢測(ce)大賽(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)食品工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領(ling)域(yu)的(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院校有關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師生展(zhan)示職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素養、切(qie)磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能、分(fen)享(xiang)教(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果(guo)的(de)(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院校相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師交(jiao)流(liu)的(de)(de)平臺和(he)總(zong)覽區域(yu)發展(zhan)水平的(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)不(bu)僅檢驗了(le)我(wo)校課程實踐教(jiao)學(xue)(xue)能力和(he)水平，也(ye)提高(gao)了(le)食品相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)生的(de)(de)綜合能力，生動詮釋了(le)“以賽(sai)促學(xue)(xue)、以賽(sai)促教(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯了(le)我(wo)校人才培養的(de)(de)強勁(jing)實力。
（化生學院 馮金軍）
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