11月13-14日，由食(shi)品工業職(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導(dao)(dao)委(wei)員會主辦(ban)“SGS杯(bei)”第五屆全國高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食(shi)品營養與(yu)安(an)全檢測(ce)(ce)大賽(sai)在廣東輕工職(zhi)業技術學(xue)(xue)院南海校(xiao)(xiao)區舉行。來(lai)自(zi)全國23個省、直(zhi)轄市的76所高職(zhi)院校(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)選(xuan)手(shou)，237名(ming)指(zhi)導(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)。經過兩(liang)天緊(jin)張的角逐(zhu)，我(wo)校(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)院食(shi)品營養與(yu)檢測(ce)(ce)專業李彬研究員指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢1班(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)營養素檢測(ce)(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢2班(ban)吳培琪(qi)同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)農殘檢測(ce)(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授指(zhi)導(dao)(dao)的18食(shi)檢2班(ban)方曉(xiao)純(chun)同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)微生物檢測(ce)(ce)賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本次大賽(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支所有賽(sai)項一(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿貫的單(dan)位，榮獲(huo)(huo)團體一(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本次大賽包(bao)括食品(pin)中營養(yang)素(su)檢測(ce)、農(nong)藥(yao)殘留(liu)檢測(ce)、微生(sheng)物檢測(ce)三(san)個賽項。賽緊緊圍繞(rao)食品(pin)營養(yang)與安全檢測(ce)的(de)核心(xin)崗位(wei)，將食品(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)技術(shu)融入比(bi)賽內容，涵蓋崗位(wei)技能，接軌(gui)實(shi)際應用，全面考察選(xuan)手在食品(pin)營養(yang)與安全檢測(ce)領域的(de)核心(xin)技能和職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。化生(sheng)學子和全國多所高水平高職(zhi)(zhi)院校代表隊同場競技，技壓群雄，展現(xian)了扎(zha)實(shi)的(de)專業(ye)(ye)技能和過硬的(de)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國高職(zhi)院校食品(pin)營養與安全(quan)檢測大(da)(da)賽(sai)(sai)是(shi)(shi)全(quan)國食品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育領(ling)域的頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)國高職(zhi)院校有關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)師生展示職(zhi)業(ye)素養、切(qie)磋(cuo)專(zhuan)(zhuan)業(ye)技能、分享(xiang)教(jiao)學(xue)成果的重要舞臺(tai)，也是(shi)(shi)全(quan)國高職(zhi)院校相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)師交流的平臺(tai)和(he)總覽區域發展水(shui)平的窗口(kou)。大(da)(da)賽(sai)(sai)不僅(jin)檢驗了我校課程實踐教(jiao)學(xue)能力(li)和(he)水(shui)平，也提高了食品(pin)相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)學(xue)生的綜合(he)能力(li)，生動(dong)詮(quan)釋了“以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)教(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)建(jian)”的教(jiao)學(xue)理(li)念(nian)，彰(zhang)顯(xian)了我校人才培養的強勁實力(li)。
（化(hua)生學院 馮金軍）
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