11月13-14日，由食品(pin)(pin)工(gong)業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)委(wei)員會(hui)主(zhu)辦“SGS杯(bei)”第(di)五(wu)屆(jie)全(quan)國高職(zhi)院校(xiao)食品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢測大(da)賽(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)業技術學(xue)院南(nan)海校(xiao)區舉行(xing)。來自全(quan)國23個省、直轄(xia)市的(de)(de)76所高職(zhi)院校(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)(jiao)師參賽(sai)。經過(guo)兩天緊張的(de)(de)角逐，我(wo)校(xiao)化生學(xue)院食品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)檢測專業李彬研究員指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食檢1班黃水鳳同學(xue)獲得營(ying)(ying)養(yang)素檢測賽(sai)項一等(deng)(deng)獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食檢2班吳培琪同學(xue)獲得農殘(can)檢測賽(sai)項一等(deng)(deng)獎，沈麗副教(jiao)(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食檢2班方(fang)曉純同學(xue)獲得微生物檢測賽(sai)項一等(deng)(deng)獎，我(wo)校(xiao)成(cheng)為本次大(da)賽(sai)唯一一支所有賽(sai)項一等(deng)(deng)獎大(da)滿貫的(de)(de)單位，榮(rong)獲團體一等(deng)(deng)獎。
本次大賽(sai)包括食(shi)(shi)品(pin)中營養(yang)(yang)素(su)(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與安全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的核心(xin)崗位(wei)，將食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業需求以及(ji)最新的產業技術融入比賽(sai)內(nei)容，涵蓋崗位(wei)技能(neng)，接軌實(shi)際應用，全面考察選手(shou)在食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)(yang)與安全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)領域的核心(xin)技能(neng)和職業素(su)(su)養(yang)(yang)。化生學子(zi)和全國(guo)多(duo)所高水(shui)平高職院校(xiao)代表隊同場競技，技壓群雄，展現了扎實(shi)的專業技能(neng)和過硬的職業素(su)(su)養(yang)(yang)。
全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)院校食(shi)品營養(yang)與安全(quan)檢測大賽是全(quan)國食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領(ling)域的(de)(de)(de)頂(ding)級賽事，是全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)院校有關專(zhuan)業(ye)(ye)師生展示(shi)職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學成果(guo)的(de)(de)(de)重要舞臺，也是全(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)院校相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師交流的(de)(de)(de)平(ping)(ping)臺和(he)總覽區域發展水平(ping)(ping)的(de)(de)(de)窗(chuang)口。大賽不僅檢驗了我(wo)校課程實(shi)踐教(jiao)學能力(li)和(he)水平(ping)(ping)，也提高(gao)(gao)了食(shi)品相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)學生的(de)(de)(de)綜合能力(li)，生動詮(quan)釋了“以賽促(cu)(cu)學、以賽促(cu)(cu)教(jiao)、以賽促(cu)(cu)建”的(de)(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯了我(wo)校人(ren)才培養(yang)的(de)(de)(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍(jun)）
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